Am Freitag, 26. September 2025, findet in Straden unser nächster Workshop zum Thema Lebensmittel haltbar machen und fermentieren statt. Durchgeführt wird er von Christine Schwarzenberger, organisiert von Romana Gerger (KEM) in Kooperation mit der Marktgemeinde Straden. Veranstaltungsort ist die Schulküche der MS Straden. Was erwartet dich? Warum mitmachen?Das Haltbarmachen von Lebensmitteln ist nicht nur lecker … Weiterlesen
„Zurück zur Natur – Klimafit leben und genießen“ Artikelserie der Klima- und Energiemodellregion Wein- und Thermenregion Südoststeiermark In Zeiten, in denen Nachhaltigkeit und Klimaschutz immer wichtiger werden, ist es umso sinnvoller, Lebensmittel lange haltbar zu machen und so deren Verschwendung zu vermeiden. Außerdem kann durch das Haltbarmachen von Lebensmitteln die regionale Ernte auch außerhalb der … Weiterlesen
Mitte Oktober fand der Workshop „Meine nachhaltige Vorratskammer“ mit Christine Schwarzenberger und der Klima- und Energiemodellregion Wein- und Thermenregion Südoststeiermark, in der Schulküche der MS Bad Radkersburg, statt. Der Workshop erfreute sich großer Beliebtheit und war mit 15 begeisterten Teilnehmern ausgebucht. Es war großartig zu sehen, wie viele Menschen sich für die Methoden der Lebensmittelkonservierung … Weiterlesen