Am 27. Juli fand bei der Lö[ke] Schauküche ein Nachhaltigkeits-Kochworkshop statt. Neun Gäste bereiteten unter der Leitung von Chefkoch Ferdinand Bauernhofer ein viergängiges Menü aus regionalen, saisonalen und selbst angebauten Zutaten zu. Der Workshop begann mit einem Rundgang über den Selbstversorgerhof und endete mit einem gemütlichen Abendessen im Innenhof der Kochschule. Die Gäste waren begeistert von den leckeren Gerichten und den vielen Informationen, die sie von Ferdinand Bauernhofer erhalten haben. Die Gäste konnten das Menü, das sie selbst zubereitet hatten, genießen und sich über die Erfahrungen des Abends austauschen. Der Workshop wurde von der Klima und Energiemodellregion Netzwerk GmbH organisiert.
