Fermentieren – Workshop in St. Anna am Aigen
Fermentieren leicht gemacht Am Freitag, dem 24. Oktober 2025, wurde in der neuen Schulküche der Mittelschule St. Anna am Aigen geschnipselt, gestampft und eingelegt – beim Fermentier-Kurs unter der Leitung von Ernährungstrainerin Christine Schwarzenberger drehte sich alles um die älteste Form der Haltbarmachung: das Fermentieren. Nach einem kurzen theoretischen Einstieg ging es direkt ans Eingemachte. … Weiterlesen